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En Houston, el desafío de comer sano con un presupuesto ajustado
Houston, 20 de junio – La comida sana puede ser costosa, pero para algunas familias en Houston, es un desafío encontrar opciones saludables que se ajusten a su presupuesto.
Según un informe de Houston Matters, muchas personas se ven obligadas a recortar en alimentos frescos y nutritivos debido a limitaciones financieras. En lugar de frutas y verduras frescas, a menudo optan por alimentos procesados y baratos, que a largo plazo pueden resultar perjudiciales para la salud.
Además, la falta de acceso a supermercados con productos frescos en ciertas áreas de la ciudad dificulta aún más la tarea de comer de manera saludable. Muchas familias de bajos recursos se ven obligadas a depender de tiendas de conveniencia o mini mercados, donde las opciones saludables son limitadas y a menudo más caras.
Expertos en nutrición y salud pública en Houston instan a las autoridades locales a abordar este problema y trabajar en políticas que fomenten un acceso equitativo a alimentos saludables para todos los residentes de la ciudad.
A medida que la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable sigue creciendo, es fundamental encontrar soluciones que permitan a todas las familias de Houston tener la oportunidad de comer de manera nutritiva sin que su presupuesto sea un obstáculo.
