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¡Oktoberfest está de regreso! Una gran cantidad de los bares y restaurantes favoritos de Houston están participando en las festividades, ofreciendo cervezas y salchichas alemanas, música en vivo, mercados y diversas actividades, desde carreras de Dachshunds hasta competencias de levantar jarras. Consulta nuestra Guía de Oktoberfest para saber dónde celebrar en Houston este año.
En honor al fallecido chef Alex Au-Yeung, quien falleció este año tras una batalla contra el cáncer, los directores de operaciones de Phat Eatery, Kevin Lee y Marvin He, están organizando “Phat Friends for Life: A Tribute Celebration Honoring Alex Au-Yeung”, un evento de cena pop-up que tendrá lugar en la ubicación de Katy, 23119 Colonial Parkway, el martes 24 de septiembre, y en la nueva ubicación de Woodlands, 2290 Buckthorne, el miércoles 25 de septiembre (cumpleaños del Chef Alex). Se invita a los fanáticos y amigos de Phat a disfrutar de un menú especial de cinco platos mientras honran a la leyenda local, comenzando con cócteles a las 5:30 p.m. Seguido de la comida estilo familiar. Los platos destacados incluyen una versión de costilla de res ahumada de la beef rendang de Phat Eatery, a cargo de Quy Hoang de Blood Bros BBQ (martes), y un refrescante crudo de atún con yuzu y jengibre del chef Jassi Bindra de Amrina (miércoles). Ambos días incluirán una presentación de danza del león por parte de Lee’s Golden Dragon. Las entradas tienen un costo de $80 por invitado, y una parte de los ingresos beneficiará a la Southern Smoke Foundation para ayudar a los trabajadores de hospitalidad en necesidad.
Julep, 1919 Washington, continúa celebrando el Mes del Patrimonio del Bourbon con una Cena de Maridaje de Bourbon el miércoles 25 de septiembre, destacando la maestría culinaria del chef Ryan Lachaine del Riel Restaurant, combinada con los sabores distinguidos de Woodford Reserve y sus múltiples expresiones. La noche comienza con un cóctel de bienvenida y hors d’oeuvres, seguido de tres platos salados, cada uno maridado con un cóctel artesanal, y un postre decadente.
Sylvia’s Enchilada Kitchen, 1140 Eldridge, está organizando una cena de tequila de varios platos como homenaje a sus diez años de existencia en la segunda ubicación de Sylvia. La cena de cuatro platos presenta algunos de los platos más populares del restaurante que no son enchiladas, incluyendo codorniz a la parrilla con leña, carnes asadas y costillas, ceviche de la Costa del Golfo, sopa cremosa de maíz con cangrejo y tres leches de chocolate. Cada plato se sirve con un tequila o cóctel de tequila utilizando tequilas orgánicos de Casa Azul. La cena comienza a las 6:30 p.m. y el costo es de $65 por persona más impuestos y propinas. Se requieren reservas llamando al 713-334-7295.
Azumi, 4444 Westheimer, invita a los huéspedes a saborear los sabores de Japón en una cena Omakase de 18 platos a cargo del chef principal de sushi, Paul Launh, que comenzará a las 7 p.m. La experiencia permitirá a los asistentes ver de primera mano las piezas de pescado más frescas del Mercado Tsukiji de Japón, cortadas con maestría. El espacio es limitado y el costo es de $200 por persona.
Karbachtoberfest ha vuelto a Karbach Brewing Co., 2032 Karbach, con eventos en el biergarten los fines de semana hasta el 6 de octubre. El festival mostrará la cerveza Marzen de estilo bávaro de Karbach, acompañada de música en vivo, carreras de perros salchicha, competencias de levantar jarras y mucho más. La entrada es gratuita.
El evento de degustación todo incluido Chefs For Farmers regresa a Houston por su tercera edición, que se llevará a cabo durante dos días de 1 a 5 p.m. en Autry Park. La experiencia fresca del campo celebra a los mejores chefs locales y personalidades culinarias, quienes servirán platos curados y de origen local, promoviendo y exhibiendo las granjas familiares de Texas. Los asistentes también pueden disfrutar de experiencias inmersivas que van desde la fabricación de sombreros personalizados hasta el baile de línea, entretenimiento en vivo, vinos de viñedos destacados y cócteles artesanales. Los boletos están entre $145 y $195.
Cerrando las celebraciones del Mes del Patrimonio del Bourbon, Julep, 1919 Washington, albergará la Gran Degustación del Festival del Bourbon, donde el propietario y maestro mixólogo Alba Huerta presentará 45 degustaciones excepcionales de espíritus, con música acústica en vivo de John Egan, demostraciones interactivas de cócteles y oportunidades para conectarse con expertos.
Brennan’s, 3300 Smith, será acompañado por el grupo local de rock P. F. & The Flyers para una noche especial de buena música, que incluye rock Top 40 de los años 60 y 70, además de platillos Texas-Creole – piensen en sopa de tortuga salpicada de jerez, Gumbo Ya-Ya con pollo y salchicha, solomillo de res al estilo Creole Au Poivre y parfait de pastel de nuez. Las entradas para la cena de tres platos y el espectáculo cuestan $65; más impuestos y propinas. Las puertas abren a las 5:30 p.m., y el entretenimiento comienza a las 6:30 p.m.
Por tercera vez consecutiva, el recaudador de fondos de la ciudad, Houston Restaurant Weeks, ha anunciado que extenderá su duración hasta el 30 de septiembre, esperando promover más a los restaurantes locales que todavía se están recuperando de los devastadores impactos de la Tormenta Derecho y el Huracán Bery. Más de 250 restaurantes participaron este año, ofreciendo menús de varios platos y precios fijos para brunch ($25), almuerzo ($25) y cena ($39 o $55), disponibles para cenar y llevar; así que asegúrate de hacer tus reservas ahora para salir a comer por una buena causa y apoyar tanto a viejos favoritos como a nuevos en toda Houston.
En honor al Mes del Patrimonio Hispano, el destilador Garrison Brothers está trayendo de vuelta su Hye Fashioned Takeover este septiembre, recaudando fondos para Boot Campaign para apoyar a veteranos y familias militares mientras exhiben el galardonado bourbon de Garrison en cócteles Old Fashioned. Casi 400 establecimientos están participando en todo el país este año, con participantes en Houston y más.
El chef Hugo Ortega está presentando uno de los platos más icónicos de México, Chiles en Nogada en tres de sus restaurantes: 1600 Westheimer, 2200 Post Oak y 1777 Walker, durante este septiembre en honor al Mes de la Herencia Hispana.
Hamsa, 5555 Morningside, celebrará el Año Nuevo Judío ofreciendo un delicioso menú de catering, disponible para hacer pedidos anticipados hasta el 29 de septiembre a las 5 p.m. para recojo el 2 de octubre. Se puede elegir entre salatim como tahini de calabaza, matbucha, labneh y zanahorias con harissa, así como babka de manzana y miel y challah, hummus y cordero asado con verduras.
Kenny & Ziggy’s, 1743 Post Oak, se está preparando para las próximas festividades judías de Rosh Hashaná (que comienza al atardecer el miércoles, 2 de octubre) y Yom Kipur (que comienza al atardecer el viernes, 11 de octubre), ofreciendo menús de catering festivos llenos de alimentos tradicionales. Se puede hacer un pedido anticipado de artículos a la carta o paquetes completos repletos de sopas y bolas de matzá, hígado picado y tzimmes, challah, pollo asado con albaricoques y brisket, platillos de pescado ahumado y bandejas de bagels, entre otros. Los pedidos de Rosh Hashaná deben hacerse antes de las 5 p.m. del miércoles 25 de septiembre para recojo entre las 8 a.m. y las 2 p.m. del miércoles 2 de octubre. Los pedidos de Yom Kipur deben hacerse antes del viernes 4 de octubre para recojo el viernes 11 de octubre entre las 8 a.m. y las 2 p.m.
En celebración de su 25º aniversario, Tacodeli ha traído de vuelta su popular menú de Especiales Diarios, lanzando una nueva versión que presenta un taco único disponible solo en su día correspondiente. Ven a disfrutar de tacos regresados como el Carne Asada (lunes) o el de Vieiras (jueves) en salsa mojo de ajo, o nuevas creaciones como el Brisket El Rey (miércoles) con brisket confitado, tocino, cebollas caramelizadas, salsa de árbol y ajo crujiente.
EZ’s Liquor Lounge, 3302 White Oak, invita a los fanáticos del fútbol a disfrutar de cervezas frías, cócteles especiales y bocadillos esenciales, desde perritos calientes de brisket y dip de cebolla jalapeño encurtido hasta tacos crujientes y chili, mientras miran los juegos de la universidad y de la NFL en televisores interiores y exteriores. Durante los juegos de los Texans, EZ’s ofrecerá una especial de bratwurst por $4.50; y además, los clientes pueden obtener más cerveza por su dinero con una oferta de compra cinco y recibe uno gratis en un cubo de cerveza, con seis cervezas por $25, disponible todo el tiempo.
Mendocino Farms ha presentado nuevos elementos en su menú de temporada, incluyendo un Black Tie Turkey Club con aioli de trufa hecho en casa, ensalada de fideos Dan Dan y ensalada de pita de hummus crujiente (la cual los miembros de My Mendo pueden probar por $8 durante el mes de octubre).
