origen de la imagen：https://www.wired.com/story/bird-flu-how-safe-are-eggs-chicken-milk-h5n1-h5n2/
El brote de gripe aviar plantea preocupaciones sobre la seguridad de los huevos, el pollo y la leche
La gripe aviar ha estado en las noticias recientemente, con brotes de cepas como H5N1 y H5N2 afectando a aves de corral en todo el mundo. Esto ha llevado a preguntas sobre la seguridad de los productos avícolas, como los huevos, el pollo y la leche.
Según los expertos, el riesgo de contraer gripe aviar a través de productos avícolas es bajo, ya que la transmisión a los humanos es rara. Sin embargo, es importante tomar precauciones al manipular y cocinar estos alimentos para evitar la contaminación.
Se recomienda lavarse las manos con frecuencia al manejar productos avícolas y cocinarlos a temperaturas seguras para matar cualquier bacteria o virus presente. También se aconseja evitar el contacto con aves enfermas o muertas y no consumir carne cruda o mal cocida.
A pesar de estas preocupaciones, las autoridades de salud aseguran que los productos avícolas siguen siendo seguros para consumir, siempre y cuando se tomen las precauciones adecuadas. La gripe aviar es una enfermedad grave, pero con la información y la preparación adecuadas, es posible evitar su propagación a los humanos.
