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Un nuevo estudio revela que las tortillas de maíz podrían contener altos niveles de plomo
Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Washington reveló que las tortillas de maíz pueden contener niveles preocupantes de plomo. Según el estudio, el plomo se puede filtrar en las tortillas de maíz durante el proceso de preparación, ya que muchos hogares utilizan ollas y utensilios de cocina fabricados con materiales que contienen este metal pesado.
El plomo es una sustancia tóxica que puede tener graves efectos en la salud, especialmente en mujeres embarazadas y niños pequeños. La exposición prolongada al plomo puede causar daños en el cerebro, los riñones y otros órganos, e incluso llegar a ser fatal.
Ante estos alarmantes hallazgos, expertos en salud advierten a la población sobre los riesgos de consumir tortillas de maíz que podrían contener altos niveles de plomo. Recomiendan a las familias tomar precauciones al momento de cocinar y utilizar utensilios de cocina que estén libres de plomo.
Se espera que este estudio genere conciencia sobre la importancia de mantener la seguridad alimentaria y la salud pública, y que se tomen medidas preventivas para evitar la exposición al plomo a través de los alimentos que consumimos a diario.
