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El gobernador de California, Gavin Newsom, firmó una legislación (AB-1228) que permite a restaurantes de comida rápida como Panera Bread pagar un salario inferior al estándar del estado. La nueva medida ha desatado controversias entre defensores de los trabajadores y la industria de la comida rápida.
La legislación, que apunta a beneficiar a empresas de comida rápida que ofrecen opciones saludables como Panera, ha sido criticada por sindicatos y grupos laborales, quienes argumentan que perpetúa la desigualdad salarial y socava los esfuerzos por mejorar las condiciones laborales en el estado.
Sin embargo, los defensores de la medida argumentan que permitirá a empresas como Panera seguir siendo competitivas y mantener operaciones rentables en un mercado cada vez más competitivo. Además, señalan que la excepción se aplica solo si los empleados reciben compensación adicional a través de otros beneficios laborales, como seguro médico u horas extra pagadas.
Aunque la nueva legislación ha sido firmada, se espera que continúen los debates sobre el impacto que tendrá en los trabajadores y en la industria de la comida rápida en California.
