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El Día de Reyes es una festividad muy celebrada en la comunidad hispana de San Diego. Esta tradición ancestral, que conmemora la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar al niño Jesús, se celebra cada año el 6 de enero.
Una de las principales costumbres de esta fecha es el corte de la famosa Rosca de Reyes, un pan dulce en forma de corona adornado con frutas cristalizadas que simbolizan las joyas de la corona real. Dentro de la rosca se esconden pequeñas figuritas representando al niño Jesús. Aquellos que encuentran la figura en su rebanada se convierten en “padrinos” y son responsables de organizar la festividad del Día de la Candelaria el 2 de febrero.
A medida que se acerca el Día de Reyes, las panaderías locales se preparan para satisfacer la alta demanda de roscones. Una de ellas es “La Panadería Delicias Mexicanas”, ubicada en el vecindario de Grantville. Durante las últimas semanas han estado recibiendo pedidos y horneando constantemente para asegurarse de que todos puedan disfrutar de este delicioso manjar tradicional.
El propietario de la panadería, José Hernández, ha estado en el negocio de la panadería durante más de 20 años y se enorgullece de mantener viva esta tradición culinaria. “Es una de las fechas más importantes para nosotros y nos encanta ver a las familias reunirse para celebrar el Día de Reyes”, dijo Hernández.
En otro rincón de la ciudad, “La Pastelería Dulce Encanto” también ha estado trabajando arduamente para satisfacer los pedidos de roscones de sus clientes. Carmen Mendoza, dueña de la pastelería, comentó: “Es gratificante ser parte de esta celebración y ver las sonrisas en los rostros de las personas cuando encuentran la figura en el pan”.
La comunidad hispana se prepara para una serie de eventos y festividades que rodean al Día de Reyes. El domingo 5 de enero, se llevará a cabo un desfile en la calle principal, donde se espera que cientos de personas se reúnan para disfrutar de carrozas y música en vivo. Además, muchas familias se reunirán para disfrutar de la tradicional comida de Rosca de Reyes y compartir momentos de alegría y camaradería.
En resumen, el Día de Reyes es una tradición profundamente arraigada en la comunidad hispana de San Diego. La celebración de la Rosca de Reyes, el desfile y las festividades que la rodean, permiten a las familias reunirse y mantener viva la rica cultura de sus antepasados. Es un momento para compartir, disfrutar de la dulce rosca y celebrar juntos la llegada de los Reyes Magos.
