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Los ganadores de los premios Eater han sido anunciados para el año 2023 en Portland
Portland, Oregón – Los premios Eater han revelado a los ganadores de su edición para el año 2023 en la ciudad de Portland. Esta ceremonia anual reconoce la excelencia en la industria culinaria y destaca los mejores restaurantes y chefs de la región. Los galardonados son elegidos por un comité de expertos y profesionales de renombre en el ámbito gastronómico.
En la categoría de “Mejor Nuevo Restaurante”, el aclamado ganador fue el establecimiento llamado “La Mesa”, ubicado en el corazón de la ciudad. Con su innovador menú y ambiente acogedor, La Mesa ha logrado cautivar a los comensales con su enfoque en ingredientes locales y técnicas culinarias modernas.
La distinción al “Mejor Chef” fue otorgada a la talentosa Gabriela Ramírez, quien ha dejado una impresión duradera con su cocina inventiva en “El Puesto”. Su habilidad para fusionar sabores de diversas culturas y presentarlos en platos impresionantes y sabrosos fue elogiada por los críticos gastronómicos.
En la categoría “Mejor Bar de Cócteles”, el reconocimiento fue para “Barra Alta” y su propietario, Pablo González. Este bar ha sobresalido gracias a su exquisita selección de licores, la creatividad en la elaboración de cócteles y la atención personalizada que brinda a sus clientes.
El premio al “Mejor Establecimiento de Comida Rápida” se lo llevó “Los Tacos Veloz”, un pequeño pero popular local que se ha convertido en un referente en la comida callejera de la ciudad. Sus tacos auténticos y salsas caseras han conquistado el paladar de los habitantes y visitantes por igual.
Finalmente, el “Premio a la Trayectoria” fue entregado a Mario López, un reconocido chef de origen mexicano que ha dejado su huella en la escena culinaria de Portland durante más de tres décadas. Su enfoque en la cocina tradicional mexicana y su compromiso con la comunidad local han sido destacados como su legado más significativo.
Estos galardonados de los premios Eater no solo representan lo más destacado de la gastronomía en Portland, sino que también ponen de manifiesto la diversidad y calidad de la oferta culinaria de la ciudad. Con su creatividad y talento, han convertido a Portland en un verdadero destino gastronómico que atrae a amantes de la comida de todo el mundo. ¡Enhorabuena a todos los ganadores!
