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El Corazón del Zen: Caquis, Castañas y el Museo de Arte Asiático
San Francisco, 15 de octubre de 2021 – El Museo de Arte Asiático de San Francisco (Asian Art Museum) se prepara para la tan esperada exposición de otoño, titulada “El Corazón del Zen”. En esta ocasión, la muestra se centra en dos ingredientes emblemáticos de la cocina asiática: los caquis y las castañas.
La exhibición, que comienza el próximo sábado, presenta una variedad de obras de arte asiáticas que se relacionan con estas frutas tan particulares y apreciadas en la cultura culinaria de Asia.
Los caquis, conocidos también como “persimmons” en inglés, son originarios de China y Japón. Su dulce sabor y textura suave los convierten en una elección popular tanto para recetas dulces como saladas. El museo exhibe una serie de pinturas y cerámicas que representan caquis en diferentes etapas de maduración, así como tallas en madera de caquis decorativos.
Por otro lado, las castañas tienen una historia igualmente rica en Asia. Este fruto seco, cálido y reconfortante, es especialmente apreciado en el otoño e invierno, ya que se utiliza en numerosos platos y postres tradicionales. La exposición mostrará una selección de fotografías y esculturas que muestran la belleza y la versatilidad de las castañas en el arte asiático.
“El Corazón del Zen” pretende explorar la importancia cultural y espiritual de estos ingredientes en la cocina asiática, así como su papel en la práctica del Zen. El zen es una filosofía y práctica de meditación que ha influido en muchas formas de arte asiático a lo largo de los siglos.
La exhibición también incluye demostraciones culinarias en vivo, donde chefs expertos prepararán platos tradicionales asiáticos con caquis y castañas como ingredientes principales. Los visitantes podrán degustar estas exquisiteces y experimentar de primera mano la fusión entre el arte, la gastronomía y el zen.
Kelly Shindler, curadora de esta exposición, expresó su entusiasmo por presentar estas creaciones culturales al público: “Estamos encantados de mostrar el papel destacado que los caquis y las castañas han tenido en el arte y la cocina de Asia a lo largo de la historia. Esperamos que los visitantes se inspiren y disfruten de esta experiencia única”.
“El Corazón del Zen” estará en exhibición en el Asian Art Museum hasta el 28 de febrero de 2022. El museo invita a los amantes del arte, la cultura asiática y la gastronomía a visitar esta fascinante muestra que promete sumergir a los visitantes en un viaje sensorial por el corazón mismo del zen.
