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El chef Drew Bent’s sorprende con su técnica de asado Sonorense y el uso del papalo en su última creación
San Diego, 15 de octubre de 2023 – El reconocido chef Drew Bent’s ha dejado a los amantes de la gastronomía con la boca abierta tras mostrar su última creación culinaria en un evento privado en la ciudad. Se trata de un exquisito plato de carne asada de estilo Sonorense, al que ha agregado un ingrediente único y poco común: el papalo.
Este evento privado, realizado en un exclusivo lugar de San Diego, reunió a comensales ansiosos por descubrir las nuevas propuestas del chef Bent’s. La estrella de la noche fue la carne asada estilo Sonorense, una receta famosa por su sabor auténtico y la utilización de técnicas tradicionales de asado.
A diferencia de otros chefs que prefieren utilizar ingredientes más comunes, Bent’s decidió elevar la experiencia culinaria al incluir el papalo en su creación. Este ingrediente, originario de México, es conocido por su sabor fresco y picante, similar al cilantro pero con un toque distintivo.
El proceso de elaboración del plato fue meticuloso. Primero, el chef Bent’s seleccionó cuidadosamente la carne, asegurándose de que cumpliera con los estándares más altos de calidad. Luego, aplicó las técnicas tradicionales de asado para obtener una textura suave y un sabor ahumado irresistible.
No obstante, el toque de genialidad del chef Bent’s fue la incorporación del papalo como guarnición. Esta hierba aromática, de sabor fuerte y refrescante, complementó a la perfección la carne asada, creando una fusión de sabores inigualable.
Los comensales, emocionados por probar esta innovadora creación, comentaron asombrados sobre la combinación de sabores y texturas que experimentaron al degustar este plato único. Algunos incluso declararon que fue una de las mejores comidas que habían probado en mucho tiempo.
El chef Drew Bent’s, conocido por su creatividad y pasión por los ingredientes auténticos, ha dejado claro una vez más por qué es uno de los chefs más respetados de la región. Su habilidad para reinventar platos tradicionales y sorprender a los paladares más exigentes lo ha llevado a convertirse en un referente culinario en San Diego.
Sin duda, este nuevo giro en la técnica de asado Sonorense, combinado con la exquisitez del papalo, ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica de la ciudad. Los comensales esperan con ansias que el chef Drew Bent’s comparta más de sus innovaciones culinarias en futuros eventos y restaurantes de la localidad.
