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¡Seis lugares para encontrar opciones vegetarianas y veganas durante Seattle Restaurant Week!
Seattle, WA – La tan esperada Seattle Restaurant Week ha dado inicio y los amantes de la comida vegetariana y vegana están emocionados de descubrir nuevos lugares para disfrutar de opciones sabrosas y saludables.
En este evento gastronómico, que se lleva a cabo del 30 de octubre al 10 de noviembre, los restaurantes participantes de Seattle ofrecen deliciosos menús de tres platos a precios razonables. Aquellos que optan por una dieta libre de carne o productos animales también pueden encontrar opciones apetitosas, como se ha demostrado en un reciente artículo publicado en EverOut.
El artículo detalla seis lugares en los que las personas vegetarianas y veganas pueden deleitar su paladar, sin comprometer sus valores éticos o el sabor de los platillos.
El primer lugar destacado es “Eden Hill Provisions” en Queen Anne. Allí, los comensales pueden disfrutar de opciones veganas como el “mac and cheese” preparado con leche de anacardo y hierbas frescas. También se ofrecen opciones vegetarianas como una ensalada de col rizada y queso azul vegano.
“Copine” en Ballard es otro restaurante que ofrece opciones vegetarianas y veganas durante la Seattle Restaurant Week. La sugerencia especial de la chef: raviolis de calabaza asada y salsa de nueces con espinacas frescas.
El popular restaurante “Le Coin” en Fremont cuenta con opciones vegetarianas y veganas. Algunas de las opciones destacadas son las croquetas de alcachofa y lasaña vegana con queso de nueces.
“Olmstead” en Greenwood ofrece un menú vegano que incluye una irresistible sopa de calabaza acompañada de crujiente de pepitas. También se ofrece una opción vegetariana, como el risotto de trigo sarraceno con hongos y acelgas.
En Capitol Hill, el restaurante “Plum Bistro” ofrece platos veganos como spaghetti al limón con brotes de brócoli. Los vegetarianos pueden disfrutar de lasaña a la boloñesa vegetariana.
Para culminar, en el restaurante “Lark” en Capitol Hill, los comensales vegetarianos pueden elegir entre opciones como un delicioso tartare de remolacha y tostadas horneadas con queso de mijo y berenjena.
Seattle Restaurant Week está demostrando ser un verdadero paraíso culinario para aquellos que optan por una alimentación vegetariana o vegana. Con una amplia gama de opciones, los restaurantes participantes están haciendo su parte para satisfacer las necesidades de aquellos que desean disfrutar de la comida sin sacrificar sus valores. ¡No dudes en reservar tu mesa y disfrutar de estas deliciosas opciones!
