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En casa con el chef de Atlanta Todd Dae Kulper de Umi
En medio de la pandemia global de Covid-19, muchas personas han encontrado maneras de adaptarse y reinventarse, y el chef de renombre en Atlanta, Todd Dae Kulper, no es una excepción. Kulper, conocido por su aclamado restaurante Umi, ha encontrado una forma de satisfacer los paladares exigentes de sus clientes sin necesidad de abrir las puertas de su famoso establecimiento.
Tras el cierre obligatorio de los restaurantes en Atlanta, Kulper decidió trasladar su cocina de lujo a su propia casa. Armado con su creatividad y un gran sentido de adaptabilidad, el chef se ha convertido en el alma culinaria de su casa en los últimos meses.
En una entrevista exclusiva desde su hogar, Kulper reveló cómo ha logrado mantener viva su pasión por la cocina y su conexión con sus clientes a pesar de las restricciones impuestas por la pandemia.
“La clave para mí fue ser creativo y encontrar maneras de ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad en la comodidad de los hogares de mis clientes”, explicó Kulper.
El chef comenzó a ofrecer menús especiales para llevar que incluyen algunas de las más exquisitas creaciones culinarias que Umi suele ofrecer. Desde platos de sushi elaborados con pescado fresco hasta deliciosos platos de carne y mariscos, Kulper ha hecho todo lo posible para garantizar que sus clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable sin tener que salir de casa.
Además, Kulper también ha utilizado las redes sociales y su página web para mantenerse en contacto con sus seguidores y ofrecer consejos culinarios, recetas exclusivas y tutoriales en video. De esta manera, el chef ha logrado mantener una relación cercana con sus clientes y brindarles la confianza de que la calidad y el sabor excepcionales de Umi aún existen, incluso en tiempos difíciles.
“Mi principal objetivo siempre ha sido brindar experiencias culinarias únicas y memorables, y a pesar de la situación actual, no he dejado que eso cambie. Quiero que mis clientes sepan que estoy aquí para ellos”, afirmó Kulper.
Aunque los días de cenas lujosas en el restaurante Umi en el centro de Atlanta parecen lejanos, la creatividad y el espíritu innovador de Kulper han permitido que la chispa de su cocina siga viva. Gracias a su determinación y pasión, los comensales en Atlanta pueden disfrutar de una experiencia culinaria inigualable, pero esta vez, desde la comodidad de su propio hogar.
