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Washington, Estados Unidos – En una reciente entrega de Emerald Eats, el popular programa de cocina de la cadena NCWLIFE, se presentó una deliciosa receta de Linguini de Calabaza Butternut con The Font Bar. El programa, presentado por el carismático chef Grant Fontaine, destacó la versatilidad y sabor de este plato.
El video muestra al chef Fontaine en la cocina de The Font Bar, un acogedor restaurante ubicado en el corazón de Washington. Con una calabaza Butternut como protagonista, el chef explica paso a paso cómo preparar este exquisito plato de pasta, ideal para sorprender a familiares y amigos.
La receta comienza con la preparación de la calabaza, que se pela y corta en cubos. Luego, Fontaine muestra cómo asarla al horno hasta que se ablande y adquiera un agradable sabor caramelizado. Mientras la calabaza se cocina, el chef prepara una salsa cremosa a base de mantequilla, ajo y salvia fresca.
Una vez que la calabaza está lista, se mezcla cuidadosamente con la pasta linguini cocida al dente y se agrega la sabrosa salsa. Para realzar aún más los sabores, se añade queso parmesano rallado y hojas de salvia fritas para una presentación final irresistible.
La receta resultante es una combinación perfecta de sabores, donde la dulzura de la calabaza butternut se equilibra con la salsa cremosa y los toques herbales de la salvia. El chef Fontaine recomienda maridar este plato con un vino blanco seco, como un Chardonnay o un Sauvignon Blanc.
Con Emerald Eats, NCWLIFE continúa brindando a su audiencia una variedad de recetas sabrosas y fáciles de seguir. El programa no solo muestra la habilidad y pasión de chefs locales como Grant Fontaine, sino que también destaca la riqueza culinaria del estado de Washington.
Así que si quieres disfrutar de una deliciosa cena en casa, no dudes en probar esta increíble receta de Linguini de Calabaza Butternut del chef Grant Fontaine y The Font Bar. Un plato que seguramente deleitará los paladares más exigentes.
