origen de la imagen：https://ny.eater.com/2023/10/6/23894672/nyc-restaurant-closings-october-2023
Cierres de Restaurantes en Nueva York Durante Octubre 2023
En un mes marcado por la adversidad, varios restaurantes emblemáticos de la ciudad de Nueva York se han visto obligados a cerrar sus puertas. La pandemia de COVID-19 ha dejado secuelas en la industria culinaria, y octubre no ha sido la excepción.
Uno de los últimos establecimientos en despedirse fue el reconocido restaurante italiano Angelo’s, ubicado en el corazón de Manhattan. Después de décadas de servicio ininterrumpido, Angelo’s se vio incapaz de superar los desafíos económicos planteados por la pandemia. Los comensales leales expresaron su tristeza ante la noticia, recordando la calidad y autenticidad de sus deliciosos platos.
Otro cierre que ha causado conmoción ha sido el del afamado restaurante francés Le Petit Amour. Con una decoración rústica y especialidades culinarias únicas, este lugar se ha convertido en un referente de la gastronomía francesa en la Gran Manzana. Sin embargo, las restricciones sanitarias y la disminución de la clientela llevaron a su inevitable clausura.
La industria de los brunchs también sufrió una gran pérdida con el cierre de Eggsquisite, un lugar donde los neoyorquinos solían disfrutar de nutritivas y creativas opciones para iniciar sus mañanas. Aunque intentaron adaptarse con servicio de entrega a domicilio, no fue suficiente para mantener las puertas abiertas.
El vegetarianismo también fue golpeado con la clausura de Green Leaf, un restaurante vegano que durante años promovió opciones saludables y amigables con el medio ambiente. La falta de ingresos y el incremento de los costos de operación obligaron al cierre definitivo, dejando a sus clientes habituales sin su lugar de encuentro favorito.
De esta manera, octubre ha sido un mes difícil para la escena culinaria de Nueva York. Estos cierres representan un recordatorio de la importancia de apoyar a los pequeños negocios locales, especialmente durante tiempos difíciles. Aunque algunos restaurantes han logrado sobrevivir y adaptarse a través de estrategias innovadoras, muchos otros no han tenido la misma suerte. Es fundamental que la comunidad se una en apoyo a estos establecimientos para mantener viva la diversidad de sabores y experiencias gastronómicas que hacen de Nueva York una ciudad única en el mundo.
