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La Golondrina en Olvera Street de Los Ángeles resuelve la deuda de alquiler con la ciudad
Los Ángeles, California – Tras un arduo proceso de negociaciones, el icónico restaurante mexicano La Golondrina, ubicado en Olvera Street, ha solucionado su deuda de alquiler con la ciudad, según reportes de Eater LA.
La Golondrina, fundada en 1924, estuvo pasando por dificultades financieras debido al impacto económico causado por la pandemia de COVID-19. Como resultado, acumularon una importante deuda de renta con la ciudad de Los Ángeles, lo que puso en peligro su permanencia en este emblemático lugar histórico.
Sin embargo, gracias a las gestiones realizadas por el equipo legal de La Golondrina, encabezado por la abogada Mariana Pérez, se logró un acuerdo que permitió saldar la deuda con la ciudad y garantizar la continuidad del negocio.
Aunque los términos exactos del acuerdo no han sido revelados, se espera que incluyan una combinación de pagos atrasados y una reestructuración del plan de pagos futuro. Ambas partes se han mostrado satisfechas con los resultados, ya que permiten a La Golondrina mantenerse abierto al público y preservar su legado en la comunidad angelina.
La noticia ha sido recibida con alivio y alegría tanto por los habitantes locales como por los visitantes frecuentes de Olvera Street. La Golondrina es ampliamente reconocida por su auténtica cocina mexicana y su acogedor ambiente, convirtiéndose en un hito culinario y cultural en Los Ángeles.
El restaurante ha sido testigo de momentos históricos y ha alimentado a generaciones de residentes y turistas que buscan una experiencia gastronómica auténtica. Su supervivencia no solo es esencial para mantener viva la tradición culinaria mexicana en la ciudad, sino que también contribuye a la economía local y al atractivo turístico de Olvera Street.
Representantes del restaurante han expresado su gratitud a la ciudad de Los Ángeles por su apoyo y comprensión durante este difícil período. La Golondrina espera aprovechar esta oportunidad para recuperar su estabilidad financiera y continuar sirviendo deliciosos platillos y deleitando a los comensales con la hospitalidad mexicana por muchos años más.
